شطائر التاكو المحشوة بالبطاطا الحلوة

جزء للبطاطا. وجزء للتاكو. لذيذ للغاية.

عدد الأشخاص

15 دقيقة

الوقت الإجمالي

$0٫91

السعر لكل حصة تقديم *

درجة الحرارة:	متوسطة على البوتاجاز، عالية بواسطة الميكروويف
حجم حصة التقديم:	حبة بطاطس واحدة ونصف كوب من لحم التاكو أو الفاصوليا
مدة التحضير:	5 دقائق
زمن الطهي:	10 دقائق
الوقت الإجمالي:	15 دقيقة
الأدوات:	لوح تقطيع طبق آمن للاستخدام في الميكروويف وكبير بما يكفي لاحتواء البطاطا الحلوة مقلاة كبيرة ملعقة مسطحة أو ملعقة خلط
أدوات الطهي:	سكين شوكة أكواب مدرّجة وملاعق للمعايرة

* قد تختلف تكلفة وتوافر مكونات الوصفات في مناطق مختلفة من ولاية أوهايو. معلومات التكلفة لكل حصة تقديم يجب استخدامها كدليل عام عند دراسة تكلفة الوصفة.

المكونات

4 حبات صغيرة من البطاطا الحلوة

نصف رطل من اللحم البقري أو الديك الرومي المفروم قليل الدهن (85% أو أقل دهنًا)

جزرتان مقشرتان ومبشورتان

بصلة متوسطة، مقطَّعة

كوب من الذرة المجمدة

نصف كيس من بهارات التاكو منخفضة الصوديوم أو ملعقتان كبيرتان من توابل Celebrate Your Plate Taco Seasoning

ربع كوب كزبرة طازجة مقطَّعة (اختياري)

قبل البدء، اغسل يديك والأسطح وأغطية العبوات وأدوات الطهي والخضروات.
ثقّب كلاً من حبات البطاطا الحلوة عدة مرات باستخدام شوكة. توضع البطاطس في طبقٍ آمن للاستخدام في الميكروويف وتُطبخ في الميكروويف على درجة حرارة مرتفعة لمدة 10 دقائق. اقلب البطاطا الحلوة في منتصف الوقت خلال عملية الطهي.
أثناء طهي البطاطس، اطبخ اللحم البقري المفروم أو الديك الرومي والجزر والبصل في مقلاة على نار متوسطة حتى لا يبقى اللون الوردي في اللحم المفروم أو الديك الرومي، حوالي 6 دقائق. صفي الدهون في بولة مبطنة بمنشفة ورقية وتخلص منها.
أضف الذرة المجمدة وبهارات التاكو. يُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين.
افصل أطراف البطاطا الحلوة بشكل طولي، تمامًا كما تفصل حبة البطاطس المخبوزة. اهرس البطاطس بواسطة شوكة، ثم ضع خليط اللحم فوقه وزينه بالكزبرة (إن كنت تستخدمها).

يمكن أيضًا طهي البطاطا الحلوة في الفرن لمدة 45 دقيقة بدرجة حرارة تبلغ 400.
يمكنك استبدال علبة واحدة من الفاصوليا بنصف رطل من اللحم البقري المفروم أو لحم الديك الرومي.

مميز
المكونات