سلطة البطاطا الحلوة الموسمية
محصول الخريف نجده بكامل تألّقه في هذه السلطة الملونة واللذيذة، وهي مثالية للحفلات المشتركة أو كطبقٍ جانبي لوجبة خاصة.
درجة الحرارة: | 425 درجة |
حجم حصة التقديم: | كوب واحد |
مدة التحضير: | 15 دقيقة |
زمن الطهي: | 30 دقيقة |
الوقت الإجمالي: | 45 دقيقة |
الأدوات: | صينية خَبز مسطَّحة رقائق ألومنيوم بولة كبيرة |
أدوات الطهي: | ملعقة خلط أكواب مدرّجة وملاعق للمعايرة |
المكونات
3 حبات كبيرة من البطاطا الحلوة (بوزن حوالي رطلين)، مقطعة إلى مكعبات
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو الزيت النباتي
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
كوبان من السلطة الخضراء، المعبأة في كوب
نصف كوب من البقان مقطع إلى أنصاف (اختياري)
نصف كوب توت بري مجفف قليل السكر
نصف كوب جبن فيتا مفتتة
نصف كوب من صلصة Celebrate Your Plate Vinaigrette Salad Dressing أو صلصة سلطة الخل
التعليمات
- قبل أن تبدأ، اغسل يديك، والأسطح، وأدوات الطهي، والخضروات.
- سخن الفرن أولاً إلى 425 درجة.
- ضع رقائق الألومنيوم في صينية الخَبز المسطَّحة.
- انقل البطاطا الحلوة إلى وعاء. أضف الزيت والملح والفلفل الأسود. امزج المكونات معًا. وزعها بطبقة واحدة.
- تُحمّص الصينية لمدة 15 دقيقة. تُقلب البطاطا الحلوة ويُعاد وضعها في الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة أخرى أو حتى تنضج. عند الانتهاء أخرجها من الفرن واتركها تبرد لمدة 10 دقائق على الأقل.
- انقل البطاطا الحلوة إلى بولة كبيرة. أضف الخضروات الورقية وأنصاف حبات البقان (إن استُخدمت) والتوت المجفف وجبنة الفيتا. قلّب الخليط بلطف. رشه بقليل من صلصة Celebrate Your Plate Vinaigrette Salad Dressing أو صلصة سلطة الخل المفضلة لديك. قدمها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
نصائح
- هذه الوصفة رائعة لاستخدام مخزون المطبخ! استخدم أي خضروات متبقية في ثلاجتك مثل الفلفل أو الذرة أو البصل.
المكونات