Salmon Patties

Yes, you can make this classic fish dish with only a few pantry staples.

عدد الأشخاص

27 دقائق

الوقت الإجمالي

$1٫28

السعر لكل حصة تقديم *

درجة الحرارة:	حرارة متوسطة
حجم حصة التقديم:	1 patty
مدة التحضير:	15 دقيقة
زمن الطهي:	12 دقيقة
الوقت الإجمالي:	27 minutes
الأدوات:	بولة متوسطة الحجم مقلاة كبيرة
أدوات الطهي:	ملعقة تحريك أكواب مدرّجة وملاعق للمعايرة

Serving Suggestion and/or Recipe Source:

Recipe sourced from Oregon SNAP-Ed's Food Hero

* قد تختلف تكلفة وتوافر مكونات الوصفات في مناطق مختلفة من ولاية أوهايو. معلومات التكلفة لكل حصة تقديم يجب استخدامها كدليل عام عند دراسة تكلفة الوصفة.

المكونات

1 14.75 ounce can salmon, drained (with or without bones and skin)

1 slice whole wheat bread, torn into small pieces

ملعقة كبيرة مايونيز خفيف

ملعقة كبيرة من عصير الليمون

2 eggs, lightly beaten

1 medium stalk celery, minced

1 medium carrot, grated

1 medium onion, minced

ملعقة صغيرة من زيت الزيتون أو الزيت النباتي

قبل البدء، اغسل يديك والأسطح وأدوات الطهي وأغطية العبوات والخضروات.
In a medium bowl, break up the salmon. If canned salmon has bones, mash bones with a fork until smooth. Remove the salmon skin if desired.
Add torn-up bread, light mayonnaise, lemon juice, eggs, celery, carrot, and onion to bowl and mix well.
Firmly press about 1/2 cup of the mixture into a 1-inch thick patty, make 5 patties. Put on plate.
Coat large frying pan in oil and heat on medium heat.
Place the patties in frying pan and cook until they are golden brown, about 5 to 7 minutes on each side.