الخضروات المحمصة

هذا الخيار المفعم بالنكهات يقدم لك الطبق الجانبي المثالي لمرافقة أية وجبة.

عدد الأشخاص

35 دقيقة

الوقت الإجمالي

$0٫99

السعر لكل حصة تقديم *

درجة الحرارة:	425 درجة
حجم حصة التقديم:	كوب واحد
مدة التحضير:	5 دقائق
زمن الطهي:	30 دقيقة
الوقت الإجمالي:	35 دقيقة
الأدوات:	لوح تقطيع صينية خَبز مسطَّحة رقائق ألومنيوم أو ورق برشمان
أدوات الطهي:	سكين ملاعق معايرة

* قد تختلف تكلفة وتوافر مكونات الوصفات في مناطق مختلفة من ولاية أوهايو. معلومات التكلفة لكل حصة تقديم يجب استخدامها كدليل عام عند دراسة تكلفة الوصفة.

المكونات

حبتان متوسطتا الحجم من القرع (كوسا أو قرع أصفر)، مُقطّعتان إلى أنصاف

حبة فلفل رومي أحمر أو أخضر مُقطّعة إلى شرائح بحجم نصف بوصة

بصلة واحدة مُقطّعة إلى شرائح بحجم نصف بوصة

2 فص ثوم مفروم، أو ملعقتان صغيرتان مسحوق ثوم

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو الزيت النباتي

نصف ملعقة صغيرة من الملح

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

نصف ملعقة صغيرة من الريحان المجفف (اختياري)

ملعقة كبيرة من خل البلسميك (اختياري)

قبل أن تبدأ، اغسل يديك، والأسطح، وأدوات الطهي، والخضروات.
سخن الفرن أولاً إلى 425 درجة.
بطّن صينية خَبز مسطَّحة برقائق الألومنيوم أو بورق البرشمان. كدّس الخضروات في وسط صينية الخَبز المسطَّحة. رشّها بالزيت وخل البلسميك، في حالة استخدامه. انثر عليها الثوم والملح والفلفل والريحان، في حالة استخدامه.
حرّكها بيديك أو باستخدام ماسِك الطعام حتى تُغطى الخضروات بمزيج الزيت. وزع الخضروات بطبقة واحدة على الصينية.
تُشوى الخضروات لمدة 20-30 دقيقة أو حتى تصبح طرية.

مميز
المكونات