الفاصوليا الخضراء الكريمية والبطاطا

هذا الطبق الجانبي الغني والمُرضي يبقى خفيفًا من خلال إضافة الحليب قليل الدسم.

حصص طعام

50 دقيقة

الوقت الإجمالي

0٫58 دولار

السعر لكل حصة تقديم *

درجة الحرارة:	حرارة متوسطة
حجم حصة التقديم:	نصف كوب
مدة التحضير:	30 دقيقة
زمن الطهي:	20 دقيقة
الوقت الإجمالي:	50 دقيقة
الأدوات:	مقلاة صلصات كبيرة
أدوات الطهي:	ملعقة خلط أكواب مدرّجة وملاعق للمعايرة

* قد تختلف تكلفة وتوافر مكونات الوصفات في مناطق مختلفة من ولاية أوهايو. معلومات التكلفة لكل حصة تقديم يجب استخدامها كدليل عام عند دراسة تكلفة الوصفة.

المكونات

كوبان من الفاصوليا الخضراء المجمدة

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو الزيت النباتي

ملعقة كبيرة من نشا الذرة

ربع ملعقة صغيرة من الريحان المجفف

ربع ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف

ربع ملعقة صغيرة من الملح

ثُمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

كوب من الحليب قليل الدسم

نصف كوب من الفطر مقطع إلى شرائح

كوبان من البطاطا الصغيرة، مُحمَّصة ومُقطَّعة إلى أرباع

قبل البدء، اغسل يديك والأسطح التي ستعمل عليها والمنتجات الزراعية وأدوات الطهي.
تُطهى الفاصوليا الخضراء المجمدة حسب الإرشادات على العبوة، ثم توضع جانبًا.
سخِّن الزيت في مقلاة صلصات كبيرة على نار متوسطة، وقلّب فيه نشا الذرة حتى يمتزج بالتساوي لمدة ثلاث أو أربع دقائق.
أضف الريحان وإكليل الجبل والملح والفلفل والحليب والفطر بتروّي مع التحريك المتواصل حتى يصبح المزيج ذا قوامٍ كثيف، لمدة خمس دقائق تقريبًا.
أضف الفاصوليا الخضراء والبطاطس وقلّب الخليط حتى يصبح ساخنًا بالكامل، وحتى يُطهى الفطر تمامًا.