سلطة الطاقة الأرجوانية

تُعتبر الأطعمة التي تتميز باللونين الأزرق والأرجواني أطعمةً خارقة: يوجد الكثير منها في هذه السلطة سهلة التحضير.

عدد الأشخاص

10 دقائق

الوقت الإجمالي

$0٫49

السعر لكل حصة تقديم *

درجة الحرارة:	غير متاح
حجم حصة التقديم:	كوب واحد
مدة التحضير:	10 دقائق
زمن الطهي:	غير متاح
الوقت الإجمالي:	10 دقائق
الأدوات:	لوح تقطيع مِبشرة مصفاة مقلاة صلصات متوسطة الحجم
أدوات الطهي:	سكين أكواب مدرّجة وملاعق للمعايرة

* قد تختلف تكلفة وتوافر مكونات الوصفات في مناطق مختلفة من ولاية أوهايو. معلومات التكلفة لكل حصة تقديم يجب استخدامها كدليل عام عند دراسة تكلفة الوصفة.

المكونات

صلصة التتبيل

ثلث كوب من زيت الزيتون أو الزيت النباتي

3 ملاعق كبيرة من الخل (النبيذ الأحمر أو البلسميك أو خل التفاح)

ملعقتان صغيرتان من العسل أو شراب القيقب

ملعقتان صغيرتان من خردل Dijon

ثُمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

السلطة

4 أكواب من الخس أو الكرنب المقطَّع (بأوراق أرجوانية أو حمراء)

كوب من الفاكهة الأرجوانية، مقطعة إلى شرائح (الخوخ، توت العليق، العنب الأحمر، إلخ)

بصلة حمراء صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة (اختياري)

نصف كوب من مخلل الشمندر المعلّب، مُصفّى ومقطع إلى شرائح

قبل أن تبدأ، اغسل يديك، والأسطح، وأدوات الطهي، والمنتجات.
اخلط جميع مكونات صلصة التتبيل في مرطبان صغير ذي غطاء محكم، وأغلق الغطاء وهزها جيدًا.
في بولة مزج كبيرة، اخلط الخس والفاكهة والشمندر والبصل، في حالة استخدامه.
رش صلصة التتبيل فوق السطلة وحركها برفق.

مميز
المكونات