طاجن كرات البطاطس المهروسة

الجميع سيرغب بطبقٍ ثانٍ من هذا الطاجن، الممتلئ عن آخره بالجبن والخضروات الملونة.

عدد الأشخاص

ساعة و10 دقائق

الوقت الإجمالي

$0٫60

السعر لكل حصة تقديم *

درجة الحرارة:	400 درجة، على نار متوسطة
حجم حصة التقديم:	تُسع صحن كسرولة
مدة التحضير:	20 دقيقة
زمن الطهي:	50 دقيقة
الوقت الإجمالي:	ساعة و10 دقائق
الأدوات:	صينية خَبز مقاس 9×13 بوصة مقلاة كبيرة أكواب مدرّجة وملاعق للمعايرة
أدوات الطهي:	ملعقة خلط أكواب مدرّجة وملاعق للمعايرة

* قد تختلف تكلفة وتوافر مكونات الوصفات في مناطق مختلفة من ولاية أوهايو. معلومات التكلفة لكل حصة تقديم يجب استخدامها كدليل عام عند دراسة تكلفة الوصفة.

حقائق غذائية

الوصفة بتنسيق PDF

الوصفة بتنسيق PDF للطباعة بحجم كبير

المكونات

بخاخ مانع للالتصاق

ملعقة كبيرة من الزبدة

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزيت النباتي

6 فصوص مفرومة من الثوم أو ملعقتان كبيرتان من مسحوق الثوم

بصلة صفراء مقطعة إلى مكعبات صغيرة

عبوة بوزن 8 أونصات من الفطر مقطع إلى شرائح

عبوة 12 أونصة من خلطة الخضروات المجمدة

ملعقة صغيرة من الملح

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

ثُلثا كوب من الحليب قليل الدسم

ملعقتان كبيرتان من دقيق القمح متعدد الاستخدامات

كوب من الجبن قليل الدسم مبشور

16 أونصة من كروكيت البطاطا المجمدة

التعليمات

قبل أن تبدأ، اغسل يديك، والأسطح، وأدوات الطهي، والمنتجات.
سخن الفرن أولاً إلى درجة حرارة 400 درجة. رش صينية الخَبز مقاس 9×13 بوصة ببخاخ مانع للالتصاق وضعها جانبًا.
سخن الزبدة والزيت في مقلاةٍ كبيرة على نارٍ متوسطة. يُضاف الثوم والبصل. يُطهى الخليط لمدة 3-4 دقائق، أو حتى يصبح البصل شفافًا.
تُضاف شرائح الفطر وتُطهى، مع التحريك من حين إلى آخر بين 5-7 دقائق، أو حتى يُطهى الفطر تمامًا.
تُضاف خلطة الخضروات المُجمّدة وتُطهى لمدة 7-9 دقائق أخرى، أو حتى يتبخر أغلب الماء من إذابة الخضروات المجمدة. تُتبَّل بالملح والفلفل.
اسكب الحليب في المقلاة وأضف الدقيق. قلِّب الخليط باستمرار حتى يبدأ في التكاثف.
يُرفع من على النار ويُنقل إلى صينية الخَبز. ضع فوقها الجبن المبشور. رتب كروكيت البطاطا المجمدة في طبقة مستوية أعلى الجبن والخضروات.
توضع صينية الخَبز في الفرن وتطهى حتى يبدأ الجبن في تشكيل فقاعات ويتحمر كروكيت البطاطا قليلاً، لمدة 50-60 دقيقة تقريبًا.