خبز البيتا
خالٍ من منتجات الألبان |
مناسبة للأطفال |
الأطباق الجانبية |
الوجبات الخفيفة |
بدون سكر مضاف |
نباتية تمامًا |
نباتية |
مناسبة لمعايير WIC |
خالية من البيض |
خالية من المكسرات
التوفير رائع، ولكن النكهة ستجذبك دائمًا وأبدًا. اصنع خبز البيتا بنفسك ولن تعود إلى سابق عهدك.
8
حصص طعام
ساعة و5 دقائق
الوقت الإجمالي
0٫08 دولار
السعر لكل حصة تقديم *
| درجة الحرارة: | حرارة متوسطة إلى عالية |
| حجم حصة التقديم: | 1 بيتا |
| مدة التحضير: | 45 دقيقة |
| زمن الطهي: | 20 دقيقة |
| الوقت الإجمالي: | ساعة و5 دقائق |
| الأدوات: | بولة مزج متوسطة الحجم بولة مزج كبيرة لوح تقطيع نشّابة أو برطمان مقلاة كبيرة |
| أدوات الطهي: | ملعقة تحريك أكواب مدرّجة وملاعق للمعايرة ماسِك طعام أو ملعقة مسطحة لتقليب البيتا |
* قد تختلف تكلفة وتوافر مكونات الوصفات في مناطق مختلفة من ولاية أوهايو. معلومات التكلفة لكل حصة تقديم يجب استخدامها كدليل عام عند دراسة تكلفة الوصفة.
حقائق غذائية
الوصفة بتنسيق PDFالمكونات
1 كوب ماء دافئ
1/4 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية (1 باكو)
1 ملعقة صغيرة سكر أبيض
ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة كبيرة ونصف ملعقة صغيرة زيت زيتون أو زيت نباتي، مقسّم
1/4 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات، مقسّم
التعليمات
- قبل أن تبدأ، اغسل يديك، والأسطح، وأدوات الطهي.
- في بولة متوسطة الحجم، امزج الماء، والخميرة، والسكر، والملح، وملعقة كبيرة من الزيت، وكوب واحد من الدقيق لتكوّن عجينة.
- استخدم دقيقًا إضافيًا لإضافة قليل منه على مراحل، (حوالي كوب واحد إلى كوب وربع) حتى يبدأ العجين في الامتزاج ويصبح لزجًا قليلاً.
- غطِ يديك بالدقيق واعجن العجين في البولة لمدة دقيقة حتى يصبح طريًا. يجب أن يكون العجين طريًا وغير لزج.
- صُب 1/4 ملعقة صغيرة من الزيت في بولة الخلط الكبيرة. استخدم منشفة ورقية لدهن الزيت الموجود على جميع جوانب البولة. ضَع العجين في البولة وغطِه بمنشفة نظيفة. اتركه يهدأ لمدة 40 دقيقة.
- رُش الدقيق برفق لتغطي لوح التقطيع. ضَع العجين فوق لوح التقطيع وقسّمه إلى 8 قطع متساوية. استخدم نشَابة أو برطمان لفرد كل قطعة وتشكيل دائرة رفيعة.
- سخّن مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. بمجرد أن تسخن المقلاة، ضَع ربع ملعقة صغيرة زيت في المقلاة وضَع خبز البيتا على المقلاة. اتركها تنضج لمدة دقيقتين، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا من أسفل. اقلبها واتركها تكمل النضج حتى يتحول لونها إلى بني ذهبي. ضعها في بولة وغطِها بمنشفة نظيفة لتحافظ عليها دافئة أثناء تسوية بقية خبز البيتا.
المكونات
المميزة
المميزة
ما مكونات خبز البيتا؟
زيت الزيتون
دقيق القمح الكامل
خميرة فعالة
معلومات تغذوية(لكل حصة تقديم)
السعرات الحرارية
170
إجمالي الدهون
5 جرام
الصوديوم
300 ملجم
إجمالي الكربوهيدرات
28 جرام
البروتين
4 جرام
