الشمندر المخلل والبيض
خالٍ من منتجات الألبان |
خالية من الجلوتين |
الوجبات الخفيفة |
منخفضة الصوديوم |
نباتية |
مناسبة لمعايير WIC |
خالية من المكسرات
قلة من الأشياء فقط تفوق جمال اللون الأحمر الغامق للشمندر المخلل والبيض!
6
حصص طعام
ساعة و40 دقيقة
الوقت الإجمالي
0٫41 دولار
السعر لكل حصة تقديم *
| درجة الحرارة: | حرارة متوسطة إلى عالية |
| حجم حصة التقديم: | بيضة و2-3 شرائح مثلثة من الشمندر |
| مدة التحضير: | 10 دقائق |
| زمن الطهي: | 30 دقيقة وتبريد لساعة واحدة |
| الوقت الإجمالي: | ساعة و40 دقيقة |
| الأدوات: | لوح تقطيع قشارة خضروات قِدر متوسط ذو غطاء مصفاة مقلاة صلصات كبيرة بغطاء حاوية كبيرة ذات غطاء |
| أدوات الطهي: | سكين شوكة أكواب مدرّجة وملاعق للمعايرة |
* قد تختلف تكلفة وتوافر مكونات الوصفات في مناطق مختلفة من ولاية أوهايو. معلومات التكلفة لكل حصة تقديم يجب استخدامها كدليل عام عند دراسة تكلفة الوصفة.
حقائق غذائية
الوصفة بتنسيق PDFالمكونات
6 بيضات كبيرة
كوبان من الماء
نصف كوب من الخل الأبيض
ملعقة صغيرة من السكر
حبتان كبيرتان من الشمندر، مقشرتان ومقطعتان إلى شرائح مثلثة
التعليمات
- قبل أن تبدأ، اغسل يديك، والأسطح، وأدوات الطهي، والخضروات.
- لسلق البيض حتى يصبح صلبًا، يوضع في وعاء ويغطى ببوصة من الماء البارد. يُترك حتى يغلي على نارٍ متوسطة، ويُغطى، ثم يُرفع من على النار ويُترك جانبًا بين 8-10 دقائق. صفي القِدر من الماء، وبرّد البيض في ماء مثلج، وقشره.
- اخلط الماء والخل وشرائح الشمندر المثلثة والسكر في مقلاة صلصات كبيرة. يُغطى القِدر بالغطاء، ويُطهي على نارٍ هادئة لمدة 20 دقيقة، أو حتى يصبح من السهل ثقب الشمندر بالشوكة.
- برّد خليط الشمندر تمامًا، لمدة ساعة واحدة تقريبًا.
- يُسكب الشمندر في حاوية ذات غطاء ويُضاف البيض المقشر. يُقلّب البيض والشمندر في السائل حتى يغطيه بالكامل.
- يمكن حفظ البيض والشمندر في الثلاجة حتى أسبوعٍ واحد.
المكونات
المميزة
المميزة
ما مكونات الشمندر المخلل والبيض؟
بيض
شمندر
معلومات تغذوية(لكل حصة تقديم)
السعرات الحرارية
100
إجمالي الدهون
5 جرام
الصوديوم
85 ملجم
إجمالي الكربوهيدرات
4 جرام
البروتين
7 جرام
