الشمندر المخلل والبيض
خالٍ من منتجات الألبان |
خالية من الجلوتين |
الوجبات الخفيفة |
منخفضة الصوديوم |
نباتية |
مناسبة لمعايير WIC |
خالية من المكسرات
قلة من الأشياء فقط تفوق جمال اللون الأحمر الغامق للشمندر المخلل والبيض!
6
عدد الأشخاص
ساعة و40 دقيقة
الوقت الإجمالي
$0٫41
السعر لكل حصة تقديم *
| درجة الحرارة: | حرارة متوسطة إلى عالية |
| حجم حصة التقديم: | بيضة و2-3 شرائح مثلثة من الشمندر |
| مدة التحضير: | 10 دقائق |
| زمن الطهي: | 30 دقيقة وتبريد لساعة واحدة |
| الوقت الإجمالي: | ساعة و40 دقيقة |
| الأدوات: | لوح تقطيع قشارة خضروات قِدر متوسط ذو غطاء مصفاة مقلاة صلصات كبيرة بغطاء حاوية كبيرة ذات غطاء |
| أدوات الطهي: | سكين شوكة أكواب مدرّجة وملاعق للمعايرة |
* قد تختلف تكلفة وتوافر مكونات الوصفات في مناطق مختلفة من ولاية أوهايو. معلومات التكلفة لكل حصة تقديم يجب استخدامها كدليل عام عند دراسة تكلفة الوصفة.
حقائق غذائية
الوصفة بتنسيق PDFالمكونات
6 بيضات كبيرة
كوبان من الماء
نصف كوب من الخل الأبيض
ملعقة صغيرة من السكر
حبتان كبيرتان من الشمندر، مقشرتان ومقطعتان إلى شرائح مثلثة
التعليمات
- قبل أن تبدأ، اغسل يديك، والأسطح، وأدوات الطهي، والخضروات.
- لسلق البيض حتى يصبح صلبًا، يوضع في وعاء ويغطى ببوصة من الماء البارد. يُترك حتى يغلي على نارٍ متوسطة، ويُغطى، ثم يُرفع من على النار ويُترك جانبًا بين 8-10 دقائق. صفي القِدر من الماء، وبرّد البيض في ماء مثلج، وقشره.
- اخلط الماء والخل وشرائح الشمندر المثلثة والسكر في مقلاة صلصات كبيرة. يُغطى القِدر بالغطاء، ويُطهي على نارٍ هادئة لمدة 20 دقيقة، أو حتى يصبح من السهل ثقب الشمندر بالشوكة.
- برّد خليط الشمندر تمامًا، لمدة ساعة واحدة تقريبًا.
- يُسكب الشمندر في حاوية ذات غطاء ويُضاف البيض المقشر. يُقلّب البيض والشمندر في السائل حتى يغطيه بالكامل.
- يمكن حفظ البيض والشمندر في الثلاجة حتى أسبوعٍ واحد.
مميز
المكونات
المكونات
ما مكونات الشمندر المخلل والبيض؟
بيض
شمندر
معلومات تغذوية(لكل حصة تقديم)
السعرات الحرارية
100
إجمالي الدهون
5جرام
الصوديوم
85ملجم
إجمالي الكربوهيدرات
4جرام
البروتين
7جرام
