خبز الموز بالقرفة ودقيق الشوفان

ربما يكون لديك بالفعل كل ما تحتاجه لتحضير هذا الخبز الذي لا يمكن مقاومته على الإطلاق.

عدد الأشخاص

ساعة و10 دقائق

الوقت الإجمالي

$0٫33

السعر لكل حصة تقديم *

درجة الحرارة:	350 درجة
حجم حصة التقديم:	عُشر الوصفة
مدة التحضير:	10 دقائق
زمن الطهي:	ساعة واحدة
الوقت الإجمالي:	ساعة و10 دقائق
الأدوات:	قالب خبز مقاس 9×5 بوصة بولتان متوسطتا الحجم
أدوات الطهي:	ملعقة خلط شوكة أكواب مدرّجة وملاعق للمعايرة عود أسنان للتحقق من النضج

* قد تختلف تكلفة وتوافر مكونات الوصفات في مناطق مختلفة من ولاية أوهايو. معلومات التكلفة لكل حصة تقديم يجب استخدامها كدليل عام عند دراسة تكلفة الوصفة.

المكونات

بخاخ مانع للالتصاق

كوب من الشوفان سريع الطهي

كوب ونصف من دقيق القمح متعدد الاستخدامات

ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر

ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم

نصف ملعقة صغيرة من الملح

ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة

كوب ونصف من الموز الطازج المهروس (حوالي 4 ثمرات موز متوسطة الحجم)

بيضتان كبيرتان

ثلث كوب من عصير التفاح غير المحلى

ثُلث كوب سكر

ملعقة كبيرة من الزيت النباتي أو زيت الكانولا

قبل البدء، اغسل يديك والأسطح وأدوات الطهي والفاكهة.
سخن الفرن أولاً إلى درجة حرارة 350 درجة ورش قالب الخبز مقاس 9×5 بوصة ببخاخ مانع للالتصاق.
في بولة متوسطة الحجم، امزج الشوفان والدقيق متعدد الاستخدامات وبيكربونات الصوديوم والبيكنج بودر والملح والقرفة. ثم ضع البولة جانبًا.
في بولة أخرى متوسطة الحجم، اهرس الموز باستخدام شوكة. ثم أضف البيض وعصير التفاح، وامزج الخليط جيدًا. بعد ذلك أضف السكر والزيت وامزج الخليط حتى يصبح متجانسًا. أضف المكونات الجافة من البولة الأخرى وامزج الخليط بواسطة ملعقة مسطحة مع كشط جوانب البولة للتأكد من عدم وجود أجزاء جافة متبقية.
يُسكب خليط خبز الموز في قالب خبز مُجهّز ويُخبز لمدة 50-60 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان من داخل الرغيف نظيفًا.
اتركه يبرد لمدة 10 دقائق في القالب. ثم أخرجه من القالب ودعه يرتاح حتى يبرد تمامًا قبل تناوله.

يمكن تجميد هذه الوصفة بشكلٍ ممتاز. لفّه بإحكام في غلافٍ بلاستيكي أو في كيس بسحاب إغلاق وخزنه في الفريزر لمدة تصل إلى شهرين. لفك تجميده، انقله إلى الثلاجة لعدة ساعات.
هل تود الحصول على بعض الفاكهة الإضافية في يومك؟ جرب تقطيع خبز الموز إلى شرائح وإضافة مربى الفاكهة أو الجيلي بدون إضافة سكر.
هل لديك موز شديد النضج؟ سيبدو مذاق هذه الوصفة أفضل حتى مع الموز شديد النضج.

مميز
المكونات