شرائح البطاطا الحلوة المحمصة بالفرن
هذه "البطاطا المحمصة" الشهية هي مصدر قوي للفيتامينات.
درجة الحرارة: | 400 درجة |
حجم حصة التقديم: | ثلاثة أرباع كوب إلى كوب واحد |
مدة التحضير: | 15 دقيقة |
زمن الطهي: | 30 دقيقة |
الوقت الإجمالي: | 45 دقيقة |
الأدوات: | صينية خبز مقاس 11×14 بوصة لوح تقطيع بولة كبيرة |
أدوات الطهي: | سكين ملعقة مسطحة أو شوكة أكواب مدرّجة وملاعق للمعايرة |
المكونات
بخاخ مانع للالتصاق
4 حبات بطاطا حلوة متوسطة الحجم
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو الزيت النباتي
ربع ملعقة صغيرة من الملح (اختياري)
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
الخيار الحار: أضف التوابل إلى الزيت قبل تحريكها مع البطاطا
2 فص ثوم مفروم، أو ملعقتان صغيرتان مسحوق ثوم
ملعقة صغيرة ونصف من مسحوق البصل
ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
ملعقة صغيرة من البابريكا
التعليمات
- قبل أن تبدأ، اغسل يديك، والأسطح، وأدوات الطهي، والخضروات.
- سخن الفرن أولاً إلى درجة حرارة 400 درجة.
- رش صينية خَبز مسطَّحة مقاس 11×14 بوصة ببخاخ مانع للالتصاق.
- اغسل البطاطا. أزل الأطراف. لا تقشرها.
- اقطع كل حبة بطاطا طوليًا إلى شرائح مثلثة بحجمٍ متساوٍ تقريبًا. ضعها في بولة كبيرة.
- اغمر شرائح البطاطا المثلثة بالزيت.
- لتحضير الخيار الحار: أضف مسحوق الثوم ومسحوق البصل ومسحوق الفلفل الحار والملح والفلفل الأسود إلى الزيت قبل التحريك لتغطية جميع الجوانب.
- رتب الشرائح المثلثة على الوعاء في طبقة واحدة، دون تكديسها.
- تُخبز بدرجة حرارة 400 لمدة 15 دقيقة أو حتى تبدأ الشرائح المثلثة تتحمر.
- أخرجها من الفرن لقلب كل شريحة. أعدها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر.
نصائح
- لنكهةٍ مختلفة، جرب هذه الوصفة مع التوابل حلوة المذاق، مثل القرفة أو جوزة الطيب أو توابل فطيرة اليقطين!
المكونات