صينية سمك السلمون

هذه الوصفة صحية ولذيذة وسهلة التنظيف للغاية، وهي إضافة موثوقة إلى قائمة العشاء الأسبوعية.

عدد الأشخاص

ساعة و10 دقائق

الوقت الإجمالي

$2٫47

السعر لكل حصة تقديم *

درجة الحرارة:	400 درجة
حجم حصة التقديم:	شريحة فيليه سمك السلمون، نصف رطل بطاطس، نصف رطل بروكلي
مدة التحضير:	25 دقيقة
زمن الطهي:	45 دقيقة
الوقت الإجمالي:	ساعة و10 دقائق
الأدوات:	صينية خَبز مسطَّحة رقائق ألومنيوم بولة صغيرة
أدوات الطهي:	فرشاة طعام أو شوكة ملعقة خلط أكواب مدرّجة وملاعق للمعايرة

* قد تختلف تكلفة وتوافر مكونات الوصفات في مناطق مختلفة من ولاية أوهايو. معلومات التكلفة لكل حصة تقديم يجب استخدامها كدليل عام عند دراسة تكلفة الوصفة.

حقائق غذائية

الوصفة بتنسيق PDF

الوصفة بتنسيق PDF للطباعة بحجم كبير

المكونات

نصف رطل بطاطا صغيرة (حمراء أو صفراء) مقطعة إلى أرباع

4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو الزيت النباتي، على مراحل

ربع ملعقة صغيرة من الملح، على مراحل

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، على مراحل

4 فصوص مفرومة من الثوم أو ملعقتان صغيرتان وربع من مسحوق الثوم، على مراحل

4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون، على مراحل

ملعقتان صغيرتان من الزعتر المطحون، على مراحل

نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون

شريحتا فيليه سمك السلمون بوزن 4 أونصات (طازجة أو مجمدة)

رطل بروكلي مقطَّع

التعليمات

قبل البدء، اغسل يديك والأسطح التي ستعمل عليها والمنتجات الزراعية وأدوات الطهي.
يُذاب سمك السلمون حسب الإرشادات على العبوة.
سخن الفرن أولاً إلى درجة حرارة 400 درجة.
غطي صينية خَبز مسطَّحة برقائق الألومنيوم. وزع البطاطس على الصينية ورشها بملعقة كبيرة من الزيت. تبّلها بالملح والفلفل الأسود وفصين من الثوم (أو ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم) وملعقة كبيرة من عصير الليمون. تُخبز لمدة 30 دقيقة.
حضّر صلصة السلمون. اخلط ثُمن ملعقة صغيرة الملح وثُمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وملعقة صغيرة من الزعتر وفصين من الثوم (أو ملعقتين صغيرتين مسحوق الثوم) والزنجبيل، وملعقتين كبيرتين من الزيت وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون. امزج الخليط جيدًا.
أخرج البطاطس من الفرن وادفعها إلى أعلى أو إلى جانب صينية الخَبز المسطَّحة، وضع شرائح فيليه السلمون على صينية الخَبز المسطَّحة. ادهن الصلصة على كِلا جانبي شرائح السلمون بالفرشاة.
ضع البروكلي على صينية الخَبز المسطَّحة وضع فوقه ملعقة كبيرة من الزيت وملعقة كبيرة من عصير الليمون وثُمن ملعقة صغيرة من الملح وثُمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. رش ملعقة صغيرة من الزعتر على البروكلي والبطاطا.
تُخبز الصينية ما بين 10-12 دقيقة. (عندما ينضج السلمون، تتفتت الشرائح بسهولة باستخدام شوكة.)

نصائح

يمكنك استبدال شرائح فيليه السلمون بفيليه السمك المفضل بالنسبة لك. احرص فقط على اتباع إرشادات الطهي على العبوة.
يمكنك استبدال فصوص الثوم بمسحوق الثوم إذا كان متوفرًا لديك!

مميز
المكونات