فطيرة اليقطين بدون قشرة

الحلويات | مناسبة للأطفال | منخفضة الصوديوم | نباتية | خالية من المكسرات

إنها نسخة سريعة وسهلة من وجبة العطلات الكلاسيكية، مفعمة بنكهة اليقطين الكريمية وأخف دسمًا وبدون قشرة.

عدد الأشخاص

ساعة و5 دقائق

الوقت الإجمالي

$0٫50

السعر لكل حصة تقديم *

درجة الحرارة:	350 درجة
حجم حصة التقديم:	ثُمن فطيرة
مدة التحضير:	10 دقائق
زمن الطهي:	55 دقيقة
الوقت الإجمالي:	ساعة و5 دقائق
الأدوات:	صينية فطائر مقاس 9 بوصة، بولة كبيرة رقائق ألومنيوم
أدوات الطهي:	شوكة أو ملعقة للتقليب عود أسنان أكواب مدرّجة وملاعق للمعايرة وصفة من برنامج التثقيف بالتغذية بجامعة نبراسكا لينكولن

* قد تختلف تكلفة وتوافر مكونات الوصفات في مناطق مختلفة من ولاية أوهايو. معلومات التكلفة لكل حصة تقديم يجب استخدامها كدليل عام عند دراسة تكلفة الوصفة.

المكونات

بخاخ مانع للالتصاق

بيضتان كبيرتان

علبة بوزن 15 أونصة من هريس اليقطين

ملعقة كبيرة ونصف من زيت الكانولا أو الزيت النباتي

ربع ملعقة صغيرة من الملح

ملعقتان صغيرتان من توابل فطيرة اليقطين أو ملعقة صغيرة من القرفة ونصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل وربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب

كوب من الحليب المجفف خالي الدسم

ربع كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات

ثُلثا كوب سكر

ثلاثة أرباع كوب من الماء

قبل البدء، اغسل يديك والأسطح وأدوات الطهي وأغطية العبوات.
سخن الفرن أولاً إلى درجة حرارة 350 درجة. رش صينية فطائر مقاس 9 بوصة ببخاخ مانع للالتصاق. اتركها جانبًا.
اكسر البيض في بولة كبيرة. اغسل يديك بالصابون والماء بعد كسر البيض النيء. أضف المكونات المتبقية باستثناء الماء وامزجها معًا.
أضف الماء مع التحريك ببطء حتى يمتزج الخليط. اسكب الخليط في صينية الفطائر المحضرة.
يُخبز بين 45 إلى 55 دقيقة إجمالاً، تحقق منه بعد مضي 40 دقيقة. إذا تحمّرت الحواف بشكلٍ مفرط، أخرجها من الفرن وضع حلقة فضفاضة من رقائق الألومنيوم تغطي الحواف، وضعها مجددًا في الفرن حتى تنتهي. يكتمل خَبز الفطيرة عندما ينضج وسط الفطيرة وعندما يخرج عود الأسنان نظيفًا بعد غرسه.