فطر ستروجانوف

قد يبدو هذا الطبق الشهي المكون من الشعيرية والخضروات وكأنه استغرق الكثير من الوقت في التحضير، ولكنه في الواقع يمكن إعداده على البوتاجاز في غضون دقائق.

عدد الأشخاص

30 دقيقة

الوقت الإجمالي

$0٫77

السعر لكل حصة تقديم *

درجة الحرارة:	حرارة متوسطة إلى عالية
حجم حصة التقديم:	كوب واحد
مدة التحضير:	10 دقائق
زمن الطهي:	20 دقيقة
الوقت الإجمالي:	30 دقيقة
الأدوات:	مقلاة كبيرة بولة صغيرة
أدوات الطهي:	أكواب مدرّجة وملاعق للمعايرة وصفة مستوحاة من Oregon State University’s Food Hero

* قد تختلف تكلفة وتوافر مكونات الوصفات في مناطق مختلفة من ولاية أوهايو. معلومات التكلفة لكل حصة تقديم يجب استخدامها كدليل عام عند دراسة تكلفة الوصفة.

حقائق غذائية

الوصفة بتنسيق PDF

الوصفة بتنسيق PDF للطباعة بحجم كبير

المكونات

ملعقة كبيرة ونصف من الزبدة أو السمن

كوبان من البصل المقطَّع (حوالي بصلتين متوسطتي الحجم)

8 أونصات من الفطر المقطع إلى شرائح

كوب من مرق الخضروات منخفض الصوديوم

ملعقة كبيرة من الثوم المفروم أو ملعقة صغيرة ونصف من مسحوق الثوم

نصف ملعقة صغيرة من الملح

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

ملعقة كبيرة من نشا الذرة أو ملعقة كبيرة ونصف من الدقيق

3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة خفيفة

3 أكواب من نودلز الحبوب الكاملة، مطهوة

التعليمات

قبل البدء، اغسل يديك والأسطح وأدوات الطهي وأغطية العبوات والخضروات.
سخن الزبدة في مقلاةٍ كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. أضف البصل والفطر. يُقلى ويُقلب حتى يبدأ الفطر والبصل في التحول إلى اللون البني.
في بولة صغيرة، اخلط مرق الخضروات والثوم والملح والفلفل الأسود ونشا الذرة. يُضاف الخليط إلى المقلاة ويُطهى حتى تصبح الصلصة كثيفة.
يُرفع الخليط من على النار ويُقلَّب مع الكريمة الحامضة.
يُقدَّم مع النودلز المطهوة.

مميز
المكونات