أرز الكينوا بالفطر

النكهات اللذيذة في طبق الكينوا هذا تجعله أساسيًا في إعداد الوجبات. اصنع كميةً كبيرة يوم الأحد وتناول وجباتٍ صحية طوال الأسبوع.

حصص طعام

40 دقيقة

الوقت الإجمالي

1٫45 دولار

السعر لكل حصة تقديم *

درجة الحرارة:	حرارة متوسطة إلى عالية
حجم حصة التقديم:	كوب واحد
مدة التحضير:	10 دقائق
زمن الطهي:	30 دقيقة
الوقت الإجمالي:	40 دقيقة
الأدوات:	مقلاة
أدوات الطهي:	ملعقة خلط أكواب مدرّجة وملاعق للمعايرة

* قد تختلف تكلفة وتوافر مكونات الوصفات في مناطق مختلفة من ولاية أوهايو. معلومات التكلفة لكل حصة تقديم يجب استخدامها كدليل عام عند دراسة تكلفة الوصفة.

المكونات

كوب من أرز الكينوا غير المطهي

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزيت النباتي

عبوة بوزن 8 أونصات من الفطر مقطع إلى شرائح

بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة

3 فصوص مفرومة من الثوم أو ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم

نصف ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية أو التوابل الإيطالية Celebrate Your Plate

ثُمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

ربع ملعقة صغيرة من الملح

ربع كوب جبن البارميزان المبشور

قبل أن تبدأ، اغسل يديك، والأسطح، وأدوات الطهي، والمنتجات.
باستخدام بولة غير عميقة، اغسل أرز الكينوا تحت الماء البارد وصفّه حتى يصبح الماء شفافًا. يُطهى الأرز حسب الإرشادات على العبوة، ثم يوضع جانبًا.
سخن الزيت في مقلاةٍ على نار متوسطة إلى عالية. أضف الفطر والبصل والثوم والتوابل الإيطالية والفلفل الأسود والملح. يُطهى الخليط لمدة 6 دقائق، حتى ينضج الفطر والبصل، ويُحرّك الخليط باستمرار.
أضف أرز الكينوا المطهي إلى مقلاة الخضروات المطهوة، وحرّك الخليط حتى يمتزج.
ضع فوقها جبن البارميزان.

المكونات
المميزة