البطاطس الموسمية المهروسة

هل تعتقد أن البطاطس المهروسة لا يمكن أن تكون أفضل؟ أضف الجزر لزيادة اللون والنكهة والعناصر الغذائية.

حصص طعام

ساعة و20 دقيقة

الوقت الإجمالي

0٫29 دولار

السعر لكل حصة تقديم *

درجة الحرارة:	على نار متوسطة، نار متوسطة إلى هادئة
حجم حصة التقديم:	كوب واحد
مدة التحضير:	35 دقيقة
زمن الطهي:	45 دقيقة
الوقت الإجمالي:	ساعة و20 دقيقة
الأدوات:	قِدر كبير بولة صغيرة
أدوات الطهي:	هرّاسة بطاطس أو شوكة ملعقة خلط أكواب مدرّجة وملاعق للمعايرة

* قد تختلف تكلفة وتوافر مكونات الوصفات في مناطق مختلفة من ولاية أوهايو. معلومات التكلفة لكل حصة تقديم يجب استخدامها كدليل عام عند دراسة تكلفة الوصفة.

المكونات

6 حبّات بطاطس متوسطة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات

جزرتان مقشرتان ومبشورتان

3 فصوص مفرومة من الثوم أو ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم

نصف كوب من مرق الخضروات منخفض الصوديوم

ملعقة كبيرة من الزبدة

ملح حسب الرغبة

قبل أن تبدأ، اغسل يديك، والأسطح، وأدوات الطهي، والمنتجات.
تُمزج البطاطس والجزر في قدر كبير ويُملأ بالماء البارد. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 5 دقائق.
أضف الثوم وخفف الحرارة حتى تنضج البطاطس والجزر، حوالي 40 دقيقة.
صفي الخليط وأبقِ كوبًا من مرق الطهي واحتفظ به. اتركه جانبًا في بولة صغيرة.
أعد البطاطس والجزر إلى القدر واهرسهما بهراسة البطاطس أو الشوكة.
يُضاف مرق الخضروات والزبدة إلى البطاطس المهروسة والجزر ويُخلط المزيج على نار متوسطة إلى منخفضة حتى يمتزج بالتساوي. أضف الملح حسب الرغبة.
إذا لزم الأمر، أضف سائل الطهي المحتفظ به حتى تصل البطاطس إلى السماكة المطلوبة.