هالوسكي بالخضروات

لتحضير النودلز:

1. قبل البدء، اغسل يديك والأسطح وأغطية العبوات وأدوات الطهي والمنتجات الزراعية.
2. يُغلى قدر من الماء وتُطهى نودلز البيض حسب الإرشادات على العبوة، وتُطهى حتى تنضج.
3. صفّي نودلز البيض، واغسلها بالماء البارد. اتركها جانبًا.

لتحضير الخضروات:

1. في مقلاة سوتيه كبيرة ذات جوانب، أضف الزيت والثوم. بمجرد أن يبدأ الثوم في التحول إلى اللون البني، أضف صلصة الصويا والفطر والكرنب والبصل وقلّبها من حينٍ لآخر. اترك الخضروات على نار متوسطة حتى تصبح ليّنة وتتحول إلى لونٍ بني فاتح بشكل خفيف. أضف الملح والفلفل.
2. أضف نودلز البيض المطهوة وامزج المكونات معًا. 

• هذا الطبق خيارٌ رائع للاستفادة من مخزون المطبخ! جرب استخدام الخضروات المعلبة أو المجمدة الأخرى المتوفرة لديك، مثل الذرة أو البازلاء أو الفاصوليا.