شرائج الدجاج مع الخضروات

مناسبة للأطفال | الأطباق الرئيسية | بدون سكر مضاف | خالية من البيض | خالية من المكسرات

تزوَّد بالطاقة في فترة ما بعد الظهيرة مع دجاجٍ متبل بنكهاتٍ شهية، وخضروات مقرمشة، محشوة في خبز البيتا الرقيق وجاهزة لتناولها في أي وقت.

عدد الأشخاص

48 دقيقة

الوقت الإجمالي

$1٫15

السعر لكل حصة تقديم *

درجة الحرارة:	حرارة متوسطة إلى عالية
حجم حصة التقديم:	شريحة واحدة
مدة التحضير:	40 دقيقة
زمن الطهي:	8 دقائق
الوقت الإجمالي:	48 دقيقة
الأدوات:	بولة كبيرة غلاف بلاستيكي مقلاة كبيرة بولة متوسطة الحجم
أدوات الطهي:	شوكة أو ماسِك طعام سكين أكواب مدرّجة وملاعق للمعايرة

* قد تختلف تكلفة وتوافر مكونات الوصفات في مناطق مختلفة من ولاية أوهايو. معلومات التكلفة لكل حصة تقديم يجب استخدامها كدليل عام عند دراسة تكلفة الوصفة.

حقائق غذائية

الوصفة بتنسيق PDF

الوصفة بتنسيق PDF للطباعة بحجم كبير

المكونات

ملعقة كبيرة من عصير الليمون

نصف كوب زبادي عادي قليل الدسم

نصف ملعقة صغيرة من الملح

ربع ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف

ربع ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون

فص ثوم مفروم أو ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

صدران من لحم الدجاج منزوع الجلد والعظم

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو الزيت النباتي

كوب من صلصة تزاتزيكي أو صلصة Celebrate Your Plate Cucumber Tzatziki Sauce (اختياري)

4 أرغفة من خبز البيتا بالقمح الكامل

حبة طماطم متوسطة الحجم مُقطعة إلى مكعبات صغيرة

بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح رفيعة

التعليمات

قبل البدء، اغسل يديك والأسطح التي ستعمل عليها والمنتجات الزراعية وأدوات الطهي.
يُمزج عصير الليمون والزبادي والملح والأوريغانو المجفف والزعتر ومسحوق الثوم في بولة كبيرة وتُضاف صدور الدجاج ويُقلَّب الخليط جيدًا. غطّها بغلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو طوال الليل.
سخن مقلاة كبيرة غير لاصقة على نارٍ متوسطة إلى عالية وأضف ملعقة كبيرة من الزيت. أضف نصف صدور الدجاج إلى المقلاة، وهزها للتخلص من مزيج الزبادي الزائد قبل وضعها في المقلاة. تُطهى صدور الدجاج لمدة 5 دقائق، دون تحريكها، حتى تتحمر، ثم تُقلب ويُطهى الجانب الآخر حتى يُصبح لحم الدجاج مطهوًا بالكامل، حوالي 5-7 دقائق. ضع الدجاج المطهي جانبًا، وأضف ملعقةً كبيرة إضافية من الزيت إلى المقلاة واطهو صدر الدجاج المتبقي.
سخّن خبز البيتا في محمّصة أو في الميكروويف لمدة 30 ثانية.
قطّع صدور الدجاج إلى قطع بحجم لقيمات أو إلى قطعٍ تتناسب مع خبز البيتا.
في حالة تناولها مع صلصة التزاتزيكي، ضع نصف كوب صلصة على خبز البيتا الدافئ. تُضاف الطماطم وشرائح البصل الأحمر وحوالي نصف صدر من الدجاج.

نصائح

يمكنك أيضًا استخدام أصابع الدجاج بدلاً من صدور الدجاج. يمكن أيضًا شواء أو خَبز شرائح الدجاج لمدة 20 دقيقة تقريبًا عند درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت، أو حتى ينضج الدجاج تمامًا.

مميز
المكونات