الفاصوليا المطهوة بالبخار
خالٍ من منتجات الألبان |
خالية من الجلوتين |
الأطباق الجانبية |
بدون سكر مضاف |
غنية بالألياف |
نباتية تمامًا |
نباتية |
مناسبة لمعايير WIC |
خالية من البيض |
خالية من المكسرات
الفاصوليا المجففة يمكن أن تشكل مصدرًا حقيقًا لتوفير المال.
12
عدد الأشخاص
3 ساعات و10 دقائق
الوقت الإجمالي
$0٫37
السعر لكل حصة تقديم *
| درجة الحرارة: | 325 درجة |
| حجم حصة التقديم: | نصف كوب |
| مدة التحضير: | 10 دقائق |
| زمن الطهي: | 3 ساعات |
| الوقت الإجمالي: | 3 ساعات و10 دقائق |
| الأدوات: | قِدر كبير صالح للاستخدام في الفرن ذو غطاء محكم الإغلاق لوح تقطيع |
| أدوات الطهي: | سكين أكواب مدرّجة وملاعق للمعايرة |
* قد تختلف تكلفة وتوافر مكونات الوصفات في مناطق مختلفة من ولاية أوهايو. معلومات التكلفة لكل حصة تقديم يجب استخدامها كدليل عام عند دراسة تكلفة الوصفة.
حقائق غذائية
الوصفة بتنسيق PDFالمكونات
كوبان من الفاصوليا المجففة (بينتو، الفاصوليا البحرية، فاصوليا حمراء، فاصوليا سوداء)
ربع كوب من زيت الزيتون أو الزيت النباتي
6 أكواب من الماء
3 جزرات كبيرة مُقطعة إلى مكعبات صغيرة
4 أعواد من الكرفس مُقطعة إلى مكعبات صغيرة
بصلتان مقطَّعتان
4 فصوص مفرومة من الثوم أو 4 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم
ملعقة كبيرة من الملح (اختياري)
التعليمات
- قبل أن تبدأ، اغسل يديك، والأسطح، وأدوات الطهي، والخضروات.
- سخن الفرن أولاً إلى درجة حرارة 325 درجة.
- اغسل الفاصوليا وتفحّصها لإزالة أي حصى أو حبات غير صالحة.
- ضع جميع المكونات في قِدرٍ صالح للاستخدام في الفرن. أضف 6 أكواب من الماء. ضع الوعاء في الفرن مع إحكام إغلاق الغطاء حتى يبقى السائل في الوعاء لطهي الفاصوليا. استخدم رقائق الألومنيوم لتغطيته بإحكام إذا لم يكن لديك غطاء.
- تُطهى لساعتين ونصف إلى 3 ساعات، مع التحريك من حين إلى آخر. أبقي الفاصوليا مغمورةً في الماء. أضف الماء الساخن عند الحاجة لغمر الفاصوليا تمامًا.
- تفقّدها لترى ما إذا كانت الفاصوليا قد نضجت. يجب أن تكون حبة الفاصوليا طرية تمامًا دون وجود منطقة صلبة في الوسط.
نصائح
- يمكنك تقديم هذا الطبق مرةً كطبقٍ رئيسي، واستخدام المتبقي كطبقٍ جانبي في وجبة أخرى.
- هذه الفاصوليا إضافة مثالية للسلطة أو الشوربة!
- الفاصوليا المجففة أقل تكلفة من الفاصوليا المعلبة أو اللحوم.
مميز
المكونات
المكونات
ما مكونات الفاصوليا المطهوة بالبخار؟
الفاصوليا السوداء
البصل الأبيض
كرفس
جزر
معلومات تغذوية(لكل حصة تقديم)
السعرات الحرارية
170
إجمالي الدهون
5جرام
الصوديوم
30ملجم
إجمالي الكربوهيدرات
24جرام
البروتين
7جرام
