سلطة باستا الدجاج بتوت العليق
تبدأ هذه السلطة مع الباستا والدجاج المطهوين مسبقًا لوجبةٍ سريعة وسهلة التحضير.
درجة الحرارة: | غير متاح |
حجم حصة التقديم: | كوبان |
مدة التحضير: | 30 دقيقة |
زمن الطهي: | غير متاح |
الوقت الإجمالي: | 30 دقيقة |
الأدوات: | مرطبان ذو غطاء محكم الإغلاق لوح تقطيع بولة كبيرة |
أدوات الطهي: | سكين ملعقة خلط أكواب مدرّجة وملاعق للمعايرة |
المكونات
لتحضير صلصة التتبيل
نصف كوب من توت العليق (طازج أو مجمد ومُذاب)
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو الزيت النباتي
ملعقتان كبيرتان من خل البلسميك
نصف ملعقة صغيرة من خردل Dijon
ملعقتان صغيرتان من العسل
ربع ملعقة صغيرة من الملح (اختياري)
لتحضير السلطة
كوب ونصف من توت العليق الطازج
3 أكواب من باستا الحبوب الكاملة، مطهية ومُبرَّدة (حوالي كوب ونصف من الباستا غير المطهية)
12 أونصة من صدور الدجاج، مطهية ومقطعة إلى شرائح
4 أكواب من الخضروات الورقية (السبانخ، الخس الروماني، اللفت، إلخ)
نصف كوب من البصل الأحمر مقطَّع
حبة فلفل رومي متوسطة الحجم مقطَّعة
التعليمات
- قبل أن تبدأ، اغسل يديك، والأسطح، وأدوات الطهي، والمنتجات.
- أضف مكونات الصلصة إلى مرطبان ذو غطاء وهزّه لخلط المكونات أو اخلطها في بولة صغيرة واخفقها معًا.
- امزج مكونات السلطة في بولة مزج كبيرة واخلطها مع الصلصة.
نصائح
- أضف الفاكهة الطازجة أو المجمدة الأخرى عوضًا عن توت العليق حسب ما تجده في عروض التوفير أو حسب موسمها.
- استبدل الدجاج بالحمص أو الفاصوليا البيضاء (بدون ملح مضاف، مُصفَّاة ومغسولة) لجعل هذا الطبق نباتياَ.
- عوضًا عن الخضروات الداكنة المورقة، جرب استخدام البروكلي في هذه السلطة.
المكونات