قوارب الفلفل الحلو بلحم الديك الرومي وصلصة الباربكيو
خالٍ من منتجات الألبان |
خالية من الجلوتين |
مناسبة للأطفال |
الأطباق الرئيسية |
سريعة وسهلة |
غنية بالألياف |
مناسبة لمعايير WIC |
خالية من البيض |
خالية من المكسرات
قوارب الفلفل مبهجة الألوان، والمحشوة بالبروتين والخضروات، تفيض بالنكهة الطازجة.
6
حصص طعام
30 دقيقة
الوقت الإجمالي
1٫44 دولار
السعر لكل حصة تقديم *
| درجة الحرارة: | ضعها على نار متوسطة، اغليها، سوّها في الميكروويف على درجة حرارة عالية |
| حجم حصة التقديم: | نصف حبة فلفل حلو محشوة |
| مدة التحضير: | غير متاح |
| زمن الطهي: | 30 دقيقة |
| الوقت الإجمالي: | 30 دقيقة |
| الأدوات: | مقلاة متوسطة الحجم طبق آمن للاستخدام في الميكروويف طبق كبير |
| أدوات الطهي: | ملعقة سكب أكواب مدرّجة وملاعق للمعايرة |
اقتراح التقديم و/أو مصدر الوصفة:
الوصفة مصدرها برنامج Cal Fresh من وزارة الصحة في كاليفورنيا
* قد تختلف تكلفة وتوافر مكونات الوصفات في مناطق مختلفة من ولاية أوهايو. معلومات التكلفة لكل حصة تقديم يجب استخدامها كدليل عام عند دراسة تكلفة الوصفة.
حقائق غذائية
الوصفة بتنسيق PDFالمكونات
1 رطل لحم ديك رومي مفروم قليل الدهن (85% أو أقل دهنًا) أو 1 رطل لحم دجاج مفروم
1 بصلة كبيرة، مقشَّرة ومقطَّعة
1 كوب ذرة معلبة بدون ملح مضاف، مُصفّاة ومغسولة، أو 1 كوب ذرة مجمدة
علبة بوزن 14.5 أونصة من الطماطم المقطعة إلى مكعبات بدون ملح مضاف
1 علبة فاصوليا سوداء معلبة بدون ملح مضاف، مُصفّاة ومغسولة بالماء، بوزن 15,5 أونصة
1/2 كوب صلصة باربكيو
1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم أو 1 فص ثوم مفروم
3 حبات فلفل حلو (أي لون)
ثُمن ملعقة صغيرة من الملح
ثُمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
التعليمات
- قبل البدء، اغسل يديك والأسطح وأدوات الطهي وأغطية العبوات والخضروات.
- حمّر لحم الديك الرومي المفروم في مقلاة متوسطة الحجم حتى يتحول إلى اللون البني فوق نار بين المتوسطة وعالية الحرارة حتى يختفي لونه الوردي. قم بتصفيته من الدهون الزائدة بمصفاة.
- أضِف البصل واتركه على النار حتى يصبح طريًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
- أضِف الذرة، والطماطم المقطَّعة مكعبات صغيرة، والفاصوليا السوداء، وصلصة الباربكيو، والثوم، واترك الخليط يغلي بهدوء فوق نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
- وفي هذه الأثناء، قطع الفلفل الحلو كله إلى أنصاف وأزِل البذور. تبّل أنصاف الفلفل الحلو بالملح والفلفل الأسود. ضَع هذه الأنصاف في طبق آمن لدخول الميكروويف مع مقدار قليل من الماء واجعل الجانب المقطوع لأسفل.
- غطِ الفلفل الحلو وضَعه في الميكروويف على درجة عالية حتى يصبح طريًا ومقرمشًا خفيفًا، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
- أخرج الفلفل الحلو من الطبق وضَعه في طبق كبير. ضَع خليط صلصة الباربكيو بالملعقة في قوارب الفلفل الحلو وقدمه.
المكونات
المميزة
المميزة
ما مكونات قوارب الفلفل الحلو بلحم الديك الرومي وصلصة الباربكيو؟
الفاصوليا السوداء
ذرة
بصل مقطَّع
مكعبات الطماطم
لحم الديك الرومي المفروم
معلومات تغذوية(لكل حصة تقديم)
السعرات الحرارية
320
إجمالي الدهون
11 جرام
الصوديوم
350 ملجم
إجمالي الكربوهيدرات
36 جرام
البروتين
20 جرام
