كمثرى مخبوزة بالفانيليا

تحميص الكمثرى الصلبة يظهر لذتها الغضة الطبيعية وحلاوتها، ما يعني أن هذا البارفيه يمكن أن يكون بديلاً للحلوى.

عدد الأشخاص

45 دقيقة

الوقت الإجمالي

$1٫15

السعر لكل حصة تقديم *

درجة الحرارة:	375 درجة على نار متوسطة
حجم حصة التقديم:	نصف ثمرة كمثرى ونصف كوب زبادي
مدة التحضير:	5 دقائق
زمن الطهي:	40 دقيقة
الوقت الإجمالي:	45 دقيقة
الأدوات:	صينية خَبز مقلاة صلصات صغيرة أطباق تقديم
أدوات الطهي:	سكين ملعقة ملعقة خلط

* قد تختلف تكلفة وتوافر مكونات الوصفات في مناطق مختلفة من ولاية أوهايو. معلومات التكلفة لكل حصة تقديم يجب استخدامها كدليل عام عند دراسة تكلفة الوصفة.

المكونات

2 كمثرى صلبة (بارتليت أو أنجو)

نصف كوب من عصير التفاح الطبيعي بالكامل

نصف كوب من الماء

ملعقة كبيرة من العسل

كوبان من الزبادي اليوناني الطبيعي قليل الدسم

نصف كوب من الجرانولا

ملعقتان كبيرتان من الجوز أو المُكسرات غير المملحة، مقطَّعة

قبل البدء، اغسل يديك والأسطح التي ستعمل عليها والمنتجات الزراعية وأدوات الطهي.
سخن الفرن أولاً إلى درجة حرارة 375 درجة.
قطع الكمثرى إلى نصفين بالطول، وتخلص من النوى باستخدام ملعقة. توضع في صينية خَبز مقاس 8×8 بوصة مع تقطيع الجوانب السفلية.
يُسكب عصير التفاح والماء فوق الكمثرى، ويُرش بالعسل. يُغطى الوعاء مع تركه مكشوفًا بعض الشيء ويُخبز لمدة 35 دقيقة تقريبًا أو حتى تُصبح الكمثرى طرية.
عندما تنضج الكمثرى، اسكب السائل المتبقي في صينية الخَبز في مقلاة صلصات صغيرة. قلل النار إلى متوسطة حتى يشكل السائل شرابًا، ويتبقى حوالي ربع كوب. اتركه جانبًا ليبرد.
قسّم الزبادي إلى أربع بولات. ضع كل نصف من الكمثرى الدافئة في كل بولة، على أن يكون الوجه المقطع لأعلى. ضع فوقها الجرانولا والمكسرات، ورش عليها شراب الكمثرى.