سلطة الدجاج بالأفوكادو

يضيف الزبادي اليوناني نكهةً لذيذةً إلى سلطة الدجاج المشبعة هذه. جرب وضعها في ورق الخس الطازج للحصول على نكهةٍ وقرمشة رائعتين.

عدد الأشخاص

20 دقيقة

الوقت الإجمالي

$1٫50

السعر لكل حصة تقديم *

درجة الحرارة:	غير متاح
حجم حصة التقديم:	ثلاثة أرباع كوب
مدة التحضير:	20 دقيقة
زمن الطهي:	غير متاح
الوقت الإجمالي:	20 دقيقة
الأدوات:	بولة متوسطة الحجم بولة صغيرة
أدوات الطهي:	شوكة أو هرّاسة البطاطس أكواب مدرّجة وملاعق للمعايرة ملعقة خلط

* قد تختلف تكلفة وتوافر مكونات الوصفات في مناطق مختلفة من ولاية أوهايو. معلومات التكلفة لكل حصة تقديم يجب استخدامها كدليل عام عند دراسة تكلفة الوصفة.

المكونات

ثمرة أفوكادو ناضجة، مقطعة إلى مكعبات ومقسّمة

ثُلثا كوب زبادي يوناني طبيعي قليل الدسم

ملعقة كبيرة عصير ليمون (حوالي 1/2 ليمونة)، مقسمة

ثُمن ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار

صدران من لحم الدجاج، مطهوان ومبشوران أو علبة بوزن 12 أونصة من صدور الدجاج المعلبة بالماء

عود كرفس مُقطع إلى مكعبات صغيرة

ملعقتان كبيرتان من البصل الأحمر، مُقطع إلى مكعبات صغيرة

ربع ملعقة صغيرة من الملح

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

قبل البدء، اغسل يديك والأسطح التي ستعمل عليها والمنتجات الزراعية وأدوات الطهي.
يُضاف نصف ثمرة الأفوكادو إلى بولة صغيرة، وتُهرس باستخدام شوكة حتى تشكّل هريسًا متجانسًا. يُضاف الزبادي ونصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض ومسحوق الفلفل الحار. امزج المكونات جيدًا.
في بولة متوسطة الحجم يُبشر الدجاج باستخدام شوكتين.
يُضاف نصف ثمرة الأفوكادو المتبقية، والكرفس، وعصير الليمون الحامض المتبقي، والبصل الأحمر والملح والفلفل الأسود إلى بولة متوسطة الحجم. يُضاف الزبادي إلى البولة متوسطة الحجم ويُحرّك حتى يمتزج مع الخليط.