طبق الحُمُّص بعد المدرسة
خالٍ من منتجات الألبان |
خالية من الجلوتين |
مناسبة للأطفال |
سريعة وسهلة |
الوجبات الخفيفة |
منخفضة الصوديوم |
بدون سكر مضاف |
نباتية |
خالية من البيض |
خالية من المكسرات
هذه الوجبة الخفيفة هي المزيج المثالي من الفاصوليا المهروسة والتوابل والزيت والزبادي.
8
عدد الأشخاص
15 دقيقة
الوقت الإجمالي
$0٫40
السعر لكل حصة تقديم *
| درجة الحرارة: | غير متاح |
| حجم حصة التقديم: | ملعقتان كبيرتان |
| مدة التحضير: | 15 دقيقة |
| الوقت الإجمالي: | 15 دقيقة |
| الأدوات: | فتّاحة علب مصفاة خلاط أو محضر طعام |
| أدوات الطهي: | ملعقة تحريك أكواب مدرّجة وملاعق للمعايرة |
اقتراح تقديم الوجبة:
قدمها مع الخضروات الطازجة أو رقائق خبز البيتا أو البسكويت
وصفة مستوحاة من Share Our Strength's Cooking Matters
* قد تختلف تكلفة وتوافر مكونات الوصفات في مناطق مختلفة من ولاية أوهايو. معلومات التكلفة لكل حصة تقديم يجب استخدامها كدليل عام عند دراسة تكلفة الوصفة.
حقائق غذائية
الوصفة بتنسيق PDFالمكونات
علبة 15 أونصة من حبوب الحمص بدون ملح مضاف
فصان من الثوم أو ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوم
ملعقة كبيرة ونصف عصير ليمون (حوالي ليمونة)
ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو الزيت النباتي
1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
نصف كوب زبادي عادي قليل الدسم
ملعقتان كبيرتان من الماء
التعليمات
- قبل البدء، اغسل يديك والأسطح وأدوات الطهي وأغطية العبوات.
- استخدم المصفاة لتصفية حبات الحمّص. تخلصي من السائل.
- في بولة الخلاط أو محضر الطعام، اخلط حبوب الحمّص والثوم وعصير الليمون والكمون والزيت والفلفل. امزج بسرعة بطيئة حتى تُهرس حبات الحمّص وتحقق قوامًا ناعمًا.
- أضف مع التحريك نصف كوب من الزبادي أو ملعقتين كبيرتين من الماء بواسطة ملعقة.
- للحصول على أفضل النتائج، ضعه في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل حتى تمتزج النكهات.
نصائح
- لفترة مزج أقصر، اهرس الحبوب بالشوكة، وقطع الثوم إلى قطعٍ صغيرة، ثم قلّب المكونات جيدًا قبل إضافتها إلى الخلاط.
- خزّن الحمّص في وعاء محكم الغلق في الثلاجة. استخدمه في غضون 2-3 أيام.
- أضف ثلث كوب من الفلفل الأحمر المقطَّع لنكهةٍ مختلفة.
مميز
المكونات
المكونات
ما مكونات طبق الحُمُّص بعد المدرسة؟
زبادي قليل الدسم
فصوص الثوم
حبوب الحمّص المعلبة
معلومات تغذوية(لكل حصة تقديم)
السعرات الحرارية
80
إجمالي الدهون
4٫5جرام
الصوديوم
0ملجم
إجمالي الكربوهيدرات
9جرام
البروتين
3جرام
