الجواكامولي

انغمس في وجبة خفيفة طازجة وسريعة مليئة بالنكهة.

عدد الأشخاص

15 دقيقة

الوقت الإجمالي

$0٫65

السعر لكل حصة تقديم *

درجة الحرارة:	غير متاح
حجم حصة التقديم:	ثلث كوب
مدة التحضير:	15 دقيقة
زمن الطهي:	غير متاح
الوقت الإجمالي:	15 دقيقة
الأدوات:	لوح تقطيع بولة كبيرة
أدوات الطهي:	سكين ملعقة شوكة ملعقة خلط أكواب مدرّجة وملاعق للمعايرة

* قد تختلف تكلفة وتوافر مكونات الوصفات في مناطق مختلفة من ولاية أوهايو. معلومات التكلفة لكل حصة تقديم يجب استخدامها كدليل عام عند دراسة تكلفة الوصفة.

المكونات

3 ثمرات أفوكادو ناضجة

فص ثوم مفروم أو ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض (حوالي ليمونة واحدة)

ربع بصلة صغيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة

حبتا طماطم صغيرتان مقطعتان إلى مكعبات صغيرة

3 حبات من مخلل فلفل الهالبينو الحار، مُقطعة إلى مكعبات صغيرة (اختياري)

ربع كوب كزبرة طازجة مقطَّعة قطع صغيرة

ثُمن ملعقة صغيرة من الملح

قبل أن تبدأ، اغسل يديك، والأسطح، وأدوات الطهي، والمنتجات.
قسّم الأفوكادو إلى نصفين بوضعه على لوح التقطيع وتقطيعه إلى نصفين حول النواة. اقلب نصفي الأفوكادو في اتجاهين منفصلين لفصلهما. أخرج النواة باستخدام ملعقة وانقل الأفوكادو من القشرة إلى بولة كبيرة بواسطة الملعقة. كرر العملية مع باقي ثمرات الأفوكادو.
أضف الثوم إلى الأفوكادو واهرسهما بشوكة أو بالوجه الخلفي لملعقة الخلط.
أضف عصير الليمون الحامض وامزج الخليط جيدًا.
أضف الملح حسب الرغبة.
يُضاف البصل والطماطم والهالبينو والكزبرة إلى خليط الأفوكادو. قلّب المزيج جيدًا.
يُبرّد في الثلاجة لمدة 15-30 دقيقة ويُقدم مع رقائق التورتيلا المخبوزة و/أو الخضروات.