برغر الفاصوليا السوداء

برغر الفاصوليا السوداء هذا لذيذ وغني بالبروتين النباتي، وهو ما يجعل تقليل أكل اللحوم أكثر متعةً وإرضاءً.

حصص طعام

25 دقيقة

الوقت الإجمالي

0٫64 دولار

السعر لكل حصة تقديم *

درجة الحرارة:	حرارة عالية
حجم حصة التقديم:	شطيرة برغر واحدة
مدة التحضير:	15 دقيقة
زمن الطهي:	10 دقائق
الوقت الإجمالي:	25 دقيقة
الأدوات:	بولة مزج مقلاة كبيرة
أدوات الطهي:	شوكة ملعقة تحريك أكواب مدرّجة وملاعق للمعايرة

اقتراح التقديم و/أو مصدر الوصفة:

الوصفة مصدرها MyPlate.gov

* قد تختلف تكلفة وتوافر مكونات الوصفات في مناطق مختلفة من ولاية أوهايو. معلومات التكلفة لكل حصة تقديم يجب استخدامها كدليل عام عند دراسة تكلفة الوصفة.

المكونات

علبة فاصوليا سوداء بدون ملح مضاف، مُصفّاة ومغسولة بالماء، بوزن 15,5 أونصة

بيضتان كبيرتان

1/2 كوب أرز بني، مطهي

2 بصلة خضراء، مفرومة

2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مقطَّعة

1 فص ثوم مفروم أو ملعقة صغيرة مسحوق ثوم

ربع ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف

نصف ملعقة صغيرة من الملح

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

ملعقة صغيرة من زيت الزيتون أو الزيت النباتي

4 أرغفة خبز برغر مستديرة بالقمح الكامل

قبل البدء، اغسل يديك والأسطح وأدوات الطهي وأغطية العبوات والخضروات.
أضِف الفاصوليا إلى بولة واهرسها بالشوكة حتى تبدأ الفاصوليا في التفتت والالتصاق ببعضها البعض. أضف البيض وامزج الخليط جيدًا.
أضِف الأرز المطهو مسبقًا، والبصل الأخضر، والكزبرة، والثوم، والمردقوش، والملح، والفلفل الأسود، واخلطهم جيدًا حتى يمتزجوا تمامًا.
اقسم الخليط إلى 4 مقادير وشكًّل كل مقدار على شكل قرص بسُمك 3/4 بوصة إلى بوصة واحدة.
ضَع مقلاة كبيرة على الموقد على حرارة عالية. عندما تسخن المقلاة، أضِف الزيت. أضِف أقراص البرغر واطهيها لمدة 4 إلى 5 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونها بُني من كلا الجانبين وتسخن تمامًا من الداخل والخارج. قدمها على أرغفة خبز البرغر المستديرة بالقمح الكامل.

استخدم رقائق الشوفان ذات الطراز القديم، أو بقايا الشعير المطهي، أو البانكو كبديل للأرز المُعَد.
هذه البرغر رائعة مع طبقة تزيين البرغر المفضلة لديك! غطِها بطبقة صلصة التزيين المفضلة لديك وخضروات مثل الخس، والطماطم، والبصل. أضِف بعض الجبن لتحصل على بعض منتجات الألبان الضرورية ليومك.

المكونات
المميزة