قِدر اللحم البقري والخضار المشوي

استمتع بمذاق اللحم والبطاطس في هذا الطبق الشتوي والشهي المفضل في المنزل.

عدد الأشخاص

10 ساعات و10 دقائق

الوقت الإجمالي

$2٫89

السعر لكل حصة تقديم *

درجة الحرارة:	حرارة منخفضة باستخدام قِدر الطهي البطيء
حجم حصة التقديم:	شريحة بسماكة بوصتين من اللحم البقري، نصف كوب جزر، ونصف كوب بطاطا
مدة التحضير:	10 دقائق
زمن الطهي:	10 ساعات
الوقت الإجمالي:	10 ساعات و10 دقائق
الأدوات:	قِدر الطهي البطيء مقلاة كبيرة بولة صغيرة
أدوات الطهي:	ملعقة سكب أكواب مدرّجة وملاعق للمعايرة

* قد تختلف تكلفة وتوافر مكونات الوصفات في مناطق مختلفة من ولاية أوهايو. معلومات التكلفة لكل حصة تقديم يجب استخدامها كدليل عام عند دراسة تكلفة الوصفة.

المكونات

شريحة بوزن 3 إلى 3 أرطال ونصف من اللحم البقري منزوع العظم أو لحم الكتف البقري

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزيت النباتي

رطلان من الجزر الصغير

6 حبات بطاطا متوسطة الحجم مقطعة إلى أرباع

بصلة كبيرة مُقطَّعة إلى أرباع

3 ملاعق صغيرة من توابل Celebrate Your Plate Salt-Free All-Purpose Seasoning أو خلطة توابل اللحم

علبة بوزن 32 أونصة من مرق اللحم البقري منخفض الصوديوم

ربع ملعقة صغيرة من الملح

قبل البدء، اغسل يديك والأسطح التي ستعمل عليها والمنتجات الزراعية وأدوات الطهي.
في مقلاة كبيرة على نارٍ متوسطة، حمّر اللحم في الزيت من جميع الجوانب.
رتّب الجزر والبطاطا والبصل في قِدر الطهي البطيء بسعة 6 كوارت. ضع اللحم المشوي فوق الخضروات؛ رشّه بالتوابل المخلوطة بالملح. يُضاف المرق ويُغطّى قِدر الطهي البطيء بالغطاء.
يُطهى على نار هادئة لمدة 10-12 ساعة، حتى ينضج اللحم والخضروات.

مميز
المكونات