السلطة الموسمية
مفعمة بالنكهة ومثالية مع الفاكهة التي تختارها.
درجة الحرارة: | غير متاح |
حجم حصة التقديم: | كوبان |
مدة التحضير: | 10 دقائق |
زمن الطهي: | غير متاح |
الوقت الإجمالي: | 10 دقائق |
الأدوات: | لوح تقطيع بولة كبيرة |
أدوات الطهي: | سكين أكواب مدرّجة وملاعق للمعايرة مضرب خفق أو شوكة ماسِك طعام أو شوكة لخلط السلطة |
المكونات
لتحضير صلصة التتبيل
ثلث كوب من الخل (الخل الأبيض أو خل التفاح أو البلسميك أو النبيذ الأحمر)
ملعقة صغيرة من خردل Dijon
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة كبيرة من السكر أو العسل
نصف كوب من زيت الزيتون أو الزيت النباتي
لتحضير السلطة
رطل من خضروات السلطة (سبانخ أو لفت أو أي نوع من أنواع الخس) مجففة برفق ومقطَّعة
كوبان من الفاكهة، مقطعة إلى قطع صغيرة بحجم لقيمات (فراولة، كمثرى، برتقال، إلخ)
نصف كوب مكسرات غير مملحة (بقان، كاجو، فستق) مقطَّعة أو نصف كوب من بذور عبّاد الشمس بدون إضافة ملح
التعليمات
- قبل أن تبدأ، اغسل يديك، والأسطح، وأدوات الطهي، والمنتجات.
- في بولة كبيرة، اخلط مكونات الصلصة واخفقها معًا باستخدام شوكة أو مضرب خفق حتى تمتزج جيدًا.
- تُضاف خضروات السلطة والفاكهة والمكسرات إلى البولة. اخلطها معًا برفق.
نصائح
- هل تتطلع لإضافة بعض البروتين إلى هذه السلطة؟ جرب استخدام القليل من الدجاج المفتت أو بقايا اللحم البقري أو الفاصوليا لقليلٍ من البروتين الإضافي ومزيدٍ من النكهة.
- إذا لم يتكن لديك الوقت لتحضير الصلصة، يمكن أن تتناسب الصلصة قليلة الدسم التي تُباع في المتاجر مع هذه الوصفة أيضًا!
المكونات