بسكويت الشوفان بزبدة الفول السوداني

سترغب في تناول أكثر من واحدة من هذا البسكويت اللذيذ.

حصص طعام

50 دقيقة

الوقت الإجمالي

0٫16 دولار

السعر لكل حصة تقديم *

درجة الحرارة:	350 درجة
حجم حصة التقديم:	كعكة واحدة
مدة التحضير:	35 دقيقة
زمن الطهي:	15 دقيقة
الوقت الإجمالي:	50 دقيقة
الأدوات:	بولة كبيرة صينية خَبز مسطَّحة رقائق ألومنيوم طبق أو صاج سلك
أدوات الطهي:	ملعقة تحريك أكواب مدرّجة أو ملاعق

* قد تختلف تكلفة وتوافر مكونات الوصفات في مناطق مختلفة من ولاية أوهايو. معلومات التكلفة لكل حصة تقديم يجب استخدامها كدليل عام عند دراسة تكلفة الوصفة.

حقائق غذائية

الوصفة بتنسيق PDF

الوصفة بتنسيق PDF للطباعة بحجم كبير

المكونات

2 كوب شوفان سريع الطهي

1/2 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ثُمن ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم

نصف ملعقة صغيرة من الملح

ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

1/2 كوب زبدة فول سوداني كريمية

1 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة

ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا (عادية أو مستحضرة)

1/2 كوب عسل

1/3 كوب رقائق شوكولاته داكنة أو شبه حلوة

التعليمات

قبل البدء، اغسل يديك والأسطح وأدوات الطهي وأغطية العبوات.
في بولة كبيرة، اخلط الشوفان، والبيكنج بودر، وبيكربونات الصوديوم، والملح والقرفة. امزج الخليط حتى يصبح متجانسًا تمامًا.
في نفس البولة، أضِف زبدة الفول السوداني، والبيض، والفانيليا، والعسل. امزج الخليط حتى يصبح متجانسًا تمامًا، وتظل العجينة رطبة ولزجة. لا تخلطه أكثر من اللازم.
أضِف رقائق الشوكولاتة وامزج الخليط برفق، واحرص على ألا تقلبه أكثر من اللازم. ضع الخليط في الثلاجة واتركه يبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل.
حرّك رف الفرن إلى الوسط وسخن الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 350 درجة.
ضع رقائق الألومنيوم في صينية خَبز مسطَّحة كبيرة. أخرج العجينة من الثلاجة، وإذا كانت متيبسة وصلبة ويصعب تشكيلها، اتركها تهدأ لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تلين قليلاً. استخدم الملعقة لتشكل كرات عجينة كلٍ منها بقطر 2 بوصة. ضعها في صينية خَبز مسطَّحة، واترك مسافة بوصة واحدة بين كلٍ منها. سطّح كل حبة بسكويت ليصبح سُمكها 3/4 بوصة.
اخبزها لمدة 12 إلى 15 دقيقة حتى يتحول لون البسكويت إلى ذهبي عند الأطراف وتصبح صلبة من أعلى.
اترك البسكويت يهدأ على صينية البسكويت لمدة دقيقتين، وبعد ذلك أخرجه من الصينية واتركه يبرد على طبق أو على صاج سلك.