بيض بالأفوكادو للحفلات

مرر الطبق للمجموعة، من فضلك! يضيف الأفوكادو لمسة كريمية إلى الكلاسيكية في هذه المقبلات الرائعة بالبيض.

حصص طعام

25 دقيقة

الوقت الإجمالي

0٫51 دولار

السعر لكل حصة تقديم *

درجة الحرارة:	غير متاح
حجم حصة التقديم:	نصفي بيضة محشوتين
مدة التحضير:	25 دقيقة
زمن الطهي:	غير متاح
الوقت الإجمالي:	25 دقيقة
الأدوات:	بولة
أدوات الطهي:	سكين ملعقة تحريك ملعقة كبيرة أكواب مدرّجة وملاعق للمعايرة

* قد تختلف تكلفة وتوافر مكونات الوصفات في مناطق مختلفة من ولاية أوهايو. معلومات التكلفة لكل حصة تقديم يجب استخدامها كدليل عام عند دراسة تكلفة الوصفة.

المكونات

6 بيضات مسلوقة جيدًا، ومقشَّرة

1 حبة أفوكادو

1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون

1/2 كوب صلصة ريليش

توضع التوابل حسب الرغبة: ملح، فلفل أسود، بابريكا

قبل أن تبدأ، اغسل يديك، والأسطح، وأدوات الطهي.
اقطع البيض إلى نصفين. انزع الصفار وضَعه في بولة. ضَع بياض البيض جانبًا.
اقطع الأفوكادو إلى نصفين، وانزع البذرة، واستخرج القلب بمغرفة.
امزج صفار البيض، والأفوكادو، وعصير الليمون، وصلصة ريليش، والملح، والفلفل الأسود.
ضَع مزيج البيض والأفوكادو بالملعقة في بياض البيض.
رُش كل بيضة بالبابريكا.
ضَع المزيج في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى يبرد ثم قدمه. ضَع ما يتبقى منه في الثلاجة إذا لم يؤكل خلال ساعتين.