قطع بيتزا الخضروات

هل تحتاج إلى استخدام بعض الخضروات؟ جرب هذا البديل الصحي لتحضير البيتزا التقليدية.

عدد الأشخاص

20 دقيقة

الوقت الإجمالي

$0٫70

السعر لكل حصة تقديم *

درجة الحرارة:	شواية الفرن
حجم حصة التقديم:	3-4 قطع بيتزا صغيرة
مدة التحضير:	10 دقائق
زمن الطهي:	10 دقائق
الوقت الإجمالي:	20 دقيقة
الأدوات:	لوح تقطيع صينية خَبز مسطَّحة
أدوات الطهي:	سكين أكواب مدرّجة وملاعق للمعايرة

* قد تختلف تكلفة وتوافر مكونات الوصفات في مناطق مختلفة من ولاية أوهايو. معلومات التكلفة لكل حصة تقديم يجب استخدامها كدليل عام عند دراسة تكلفة الوصفة.

المكونات

حبة باذنجان أو حبة كوسا كبيرة مقطعة إلى شرائح بحجم ربع بوصة

ثُمن ملعقة صغيرة من الملح

ثُمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

ثلث كوب من صلصة الطماطم

ثلاثة أرباع كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة

بخاخ مانع للالتصاق

نصف كوب من شرائح البيبروني الصغيرة (اختياري)

ريحان طازج مفروم (اختياري)

قبل أن تبدأ، اغسل يديك، والأسطح، وأدوات الطهي، والمنتجات.
سخّن شواية الفرن مسبقًا. رش صينية الخَبز المسطَّحة ببخاخ مانع للالتصاق.
رتّب شرائح الباذنجان أو الكوسا على صينية الخَبز المسطَّحة في طبقة واحدة.
ضعها في شواية الفرن على مسافة 3-4 بوصات عن وحدة التسخين لمدة دقيقتين لكل جانب.
أخرج الصينية من الفرن ورشّ الكوسا أو الباذنجان بالملح والفلفل الأسود. ضع فوقها صلصة الطماطم والجبن والبيبروني (في حالة استخدامه).
يُشوى في الفرن لمدة 3-4 دقائق، أو حتى يذوب الجبن.
أخرج البيتزا من الفرن ورشّ فوقها الريحان (في حالة استخدامه).