أرز الكينوا بالفطر
النكهات اللذيذة في طبق الكينوا هذا تجعله أساسيًا في إعداد الوجبات. اصنع كميةً كبيرة يوم الأحد وتناول وجباتٍ صحية طوال الأسبوع.
المكونات
كوب من أرز الكينوا غير المطهي
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزيت النباتي
عبوة بوزن 8 أونصات من الفطر مقطع إلى شرائح
بصلة متوسطة، مقطَّع مكعبات صغيرة
3 فصوص مفرومة من الثوم أو ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم
نصف ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية أو التوابل الإيطالية Celebrate Your Plate
ثُمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ربع ملعقة صغيرة من الملح
ربع كوب جبن البارميزان المبشور
Equipment
مقلاة
ملعقة خلط
أكواب مدرّجة وملاعق للمعايرة
التعليمات
- قبل أن تبدأ، اغسل يديك، والأسطح، وأدوات الطهي، والمنتجات.
- باستخدام بولة غير عميقة، اغسل أرز الكينوا تحت الماء البارد وصفّه حتى يصبح الماء شفافًا. Cook quinoa according to package directions. اتركها جانبًا.
- سخن الزيت في مقلاةٍ على نار متوسطة إلى عالية. أضف الفطر والبصل والثوم والتوابل الإيطالية والفلفل الأسود والملح. يُطهى الخليط لمدة 6 دقائق، حتى ينضج الفطر والبصل، ويُحرّك الخليط باستمرار.
- أضف أرز الكينوا المطهي إلى مقلاة الخضروات المطهوة، وحرّك الخليط حتى يمتزج.
- ضع فوقها جبن البارميزان.
حقائق غذائية
Serving Size
كوب واحد
Per serving
Amount
السعرات الحرارية
140
إجمالي الدهون
4.5g
الصوديوم
270 mg
Total Carbohydrate
19g
البروتين
6g
