هالوسكي بالخضروات
تُصنع من الكثير من النودلز والخضروات المتوفرة لديك من أي نوع، هناك الكثير مما يجعل طبق الهالوسكي مميزًا.
المكونات
12 أونصة من النودلز بنكهة البيض
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو الزيت النباتي
4 فصوص مفرومة من الثوم أو 4 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم
ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا الخفيفة
16 أونصة من الفطر الطازج، أو علبة 6.5 أونصة من الفطر المعلب المصفى بدون ملح مضاف
رأس كرنب أخضر صغير مبشور
بصلة كبيرة (بيضاء أو صفراء) مقطعة إلى مكعبات صغيرة
نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
Equipment
مقلاة كبيرة ذات جوانب عالية
قِدر كبير
مصفاة
ملعقة خلط
أكواب مدرّجة وملاعق للمعايرة
التعليمات
لتحضير النودلز:
- قبل البدء، اغسل يديك والأسطح وأغطية العبوات وأدوات الطهي والمنتجات الزراعية.
- يُغلى قدر من الماء وتُطهى نودلز البيض حسب الإرشادات على العبوة، وتُطهى حتى تنضج.
- صفّي نودلز البيض، واغسلها بالماء البارد. اتركها جانبًا.
لتحضير الخضروات:
- في مقلاة سوتيه كبيرة ذات جوانب، أضف الزيت والثوم. بمجرد أن يبدأ الثوم في التحول إلى اللون البني، أضف صلصة الصويا والفطر والكرنب والبصل وقلّبها من حينٍ لآخر. اترك الخضروات على نار متوسطة حتى تصبح ليّنة وتتحول إلى لونٍ بني فاتح بشكل خفيف. أضف الملح والفلفل.
- أضف نودلز البيض المطهوة وامزج المكونات معًا.
نصائح
- هذا الطبق خيارٌ رائع للاستفادة من مخزون المطبخ! جرب استخدام الخضروات المعلبة أو المجمدة الأخرى المتوفرة لديك، مثل الذرة أو البازلاء أو الفاصوليا.
حقائق غذائية
Serving Size
نصف كوب
Per serving
Amount
السعرات الحرارية
280
إجمالي الدهون
10g
الصوديوم
625mg
Total Carbohydrate
40g
البروتين
11g
