أكياس رقائق الألومنيوم للسمك والخضروات
يحافظ رقائق الألومنيوم على رطوبة السمك ويجعله طريًا ومفعمًا بالنكهة.
المكونات
أربع قطع من شرائح سمك بيضاء (البلطي، سمك القد، الفرخ، إلخ) بوزن 4 أونصات (طازجة أو مجمدة)
كوبان من مزيج الخضروات (طازجة أو مجمدة)، مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة
بصلة صغيرة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
ملعقة صغيرة من عصير الليمون أو الليمون الطازج المقطع إلى شرائح رفيعة
فص ثوم مفروم أو ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
ملعقتان صغيرتان من التوابل الإيطالية Celebrate Your Plate أو ملعقتان كبيرتان من الأعشاب الطازجة
Equipment
لوح تقطيع
رقائق ألومنيوم
صينية خَبز مسطَّحة
سكين
أكواب مدرّجة وملاعق للمعايرة
التعليمات
- قبل أن تبدأ، اغسل يديك، والأسطح، وأدوات الطهي، والخضروات.
- سخن الفرن أولاً إلى درجة حرارة 450 درجة.
- جهّز أربع قطع من رقائق الألومنيوم، بحجم حوالي 12 بوصة لكل قطعة. ضع جميع القطع الأربعة من صينية الخَبز المسطَّحة.
- قسّم الخضروات بالتساوي بين مربعات رقائق الألومنيوم الأربعة.
- ضع شرائح السمك فوق الخضروات.
- يُرش مسحوق الثوم والتوابل الإيطالية فوق السمك.
- يُرش السمك بعصير الليمون (أو يوضع فوقه شريحة ليمون). قم بطي أطراف رقائق الألومنيوم معًا لتشكيل كيسٍ محكم.
- تُخبز الصينية لمدة 10 دقائق. عندما ينضج، يجب أن يتفتت السمك بسهولة باستخدام شوكة.
حقائق غذائية
Serving Size
كيس ورق ألومنيوم للسمك والخضروات
Per serving
Amount
السعرات الحرارية
140
إجمالي الدهون
2.5g
الصوديوم
60mg
Total Carbohydrate
6g
البروتين
25g
