ودجز الكرنب المقرمشة

1 رأس كرنب أخضر

ربع كوب من زيت الزيتون أو الزيت النباتي

4 فصوص مفرومة من الثوم أو 4 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم

3/4 ملعقة صغيرة بابريكا

1/2 1 ملعقة صغيرة مسحوق بصل

1/2 ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر أو فليفلة حريفة (اختياري)

ثُمن ملعقة صغيرة من الملح

نصف كوب من جبن البارميزان المبشور

1/2 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون (حوالي ليمونة واحدة) (اختياري)