بوكيت بيتا الدجاج الآسيوي
يجمع هذا الطبق بين أحد الأطباق الأساسية في مطبخ البحر الأبيض المتوسط مع النكهات الحلوة والمالحة المستوحاة من آسيا.
المكونات
كوبان من الخضروات الورقية المبشورة (الخس الروماني، اللفت، إلخ)
كوب عنب (أحمر أو أخضر) بدون بذور، مقطع إلى أنصاف
كوب دجاج، مطهي ومقطع
ثلث كوب من شعيرية تشاو مين المقرمشة
ثلث كوب من الجزر المبشور
ملعقتان كبيرتان من شرائح البصل الأخضر
ملعقتان كبيرتان صلصة سلطة آسيوية خفيفة
رغيفان من خبز القمح الكامل بيتا، مُقطعان كلٍ إلى نصفين
Equipment
لوح تقطيع
بولة متوسطة الحجم
ملعقة خلط
سكين
أكواب مدرّجة وملاعق للمعايرة
التعليمات
- قبل أن تبدأ، اغسل يديك، والأسطح، والخضروات، والفاكهة، وأدوات الطهي.
- امزج جميع المكونات، باستثناء خبز البيتا، في وعاءٍ متوسط الحجم وحرك المزيج.
- قسّم خليط الدجاج بالتساوي بين قطع خبز القمح الكامل الأربع.
نصائح
- إذا لم تتمكن من العثور على صلصة سلطة آسيوية خفيفة في المتاجر أو إذا كنت تفضل صنعها بنفسك، امزج ربع كوب من زيت الزيتون وملعقتين كبيرتين من خل الأرز ونصف ملعقة كبيرة من زيت السمسم ونصف ملعقة كبيرة من صلصة الصويا، ونصف ملعقة كبيرة من العسل. استخدم ملعقتين كبيرتين لتغليف حشوة خبز البيتا واحتفظ بالباقي في وعاء محكم الغلق في الثلاجة.
حقائق غذائية
Serving Size
نصفان من خبز بيتا المحشو
Per serving
Amount
السعرات الحرارية
250
إجمالي الدهون
6g
الصوديوم
300g
Total Carbohydrate
27g
البروتين
23g
